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，没有关系，做法做法今天就由本站为大家分享茄子豆角的红烧红烧家常做法红烧的知识，包括茄子豆角的茄豆茄豆窍门家常做法红烧窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的角的家常角的家常问题，下面我们就开始吧 ！做法做法

本文目录

1. 豆角烧茄子怎么做
2. 红烧茄子扁豆角最简单的红烧红烧做法
3. 彭厨茄子豆角做法

豆角烧茄子怎么做

家乡常吃的一道菜。

材料 ：豆角，茄豆茄豆窍门茄子

具体做法是角的家常角的家常

1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟（最好漂去茄子里的做法做法毒素）

2.大蒜子切沫、辣椒切碎，红烧红烧热锅下油烧热，茄豆茄豆窍门下大蒜子 、角的家常角的家常辣椒沫煸炒出香味；先下豆角、做法做法适量盐（豆角很吃盐又难入味所以要先放）炒3分钟，再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色（这时候依个人口味再加入少许盐）散少许水加鸡精出锅装盘 。

红烧茄子扁豆角最简单的做法

原材料 ：

茄子250克，豇豆角300克

辅料

大葱1段 ，姜2片 ，蒜3瓣，生抽1勺 ，蚝油1勺，黄豆酱1勺

制作方法：

1.豇豆角洗净切成长段 ，茄子去皮切成长条，葱姜切丝 ，蒜切片
。

2.热锅凉油先煸香葱姜蒜，然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色。

3.加入茄条继续慢慢煸炒，火不要太大

4.煸炒至茄条变软
，豆角八成熟加入调料

5.加入1勺生抽 ，1勺蚝油，1勺黄豆酱，继续煸炒至茄子豆角熟透  ，出锅，装盘。

彭厨茄子豆角做法

豆角烧茄子做法步骤：

1 、准备食材  ：长豆角120克 ，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量 ，盐适量
，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量  ，鸡精适量 ，玉米淀粉适量
，清水适量 。

2、茄子洗干净切小条
、豆角切段 
、红椒切丝 、大蒜切末备用
。

3 、茄子上撒盐
 ，搅拌均匀腌制一下。

4 、在一个碗中倒生抽 、蚝油 、砂糖、鸡精调成料汁。另一个碗中调淀粉水备用。

5、茄子腌制好以后 ，控干水分。

6
、锅放油 ，倒入茄子，煸炒至变色后捞出备用。

7、起锅热油，放蒜末，炒香 。

8、倒豆角，家适量盐，小火炒至豆角变色，加茄条和红椒丝。

9、加入调好的料汁
、翻炒均匀 ，盖上锅盖焖2分钟。

10 、加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可 。

关于茄子豆角的家常做法红烧到此分享完毕，希望能帮助到您。